ukde
Microinvest
Микроинвест | Версия для печати |
Рейтинг: / 5
ХудшаяЛучшая 

Абсолютно гениальный программный продукт для автоматизации общепита и торговли. Первый продукт полностью подходящий для работы по УСН (упрощенная система налогообложения). Состоит из фронт-офиса и бек-офиса (европейский вариант). Содержит множество программных вспомогательных модулей, при помощи которых можно автоматизировать любой вид бизнеса. Возможна работа в комплексе с 1С и Гедемин.

Есть возможность выбора формата вашего заведения – фаст-фуд или классическое обслуживание. Может быть использовано как единое решение и для магазина и для ресторана. Великолепный интуитивно понятный интерфейс. Работа практически с любым торговым оборудованием, весами, фискальными регистраторами, сканерами штрих кодов, на маленьких объектах может быть установлено на ноутбук. Есть решения по автоматизации интернет магазинов.

Все это по европейской цене – 199€ за одно рабочее место!!!

Комплексное программное решение для автоматизации предприятий развлекательного, торгового и ресторанного бизнеса

Для автоматизации общепита/торговли используется два основных продукта Microinvest:

Microinvest Склад Pro

Бэк-офис, система автоматизации бизнес-процессов в ресторанах, фаст-фудах, кафе, магазинах и др. Управление производственным и торговым процессом. Возможности: ведения склада (приход, расход, списание), технологические карты, отчетность, инвентаризация и пр.

mp.png
mp2.png
 


Microinvest Склад Pro Light

Фронт-офис. POS система для автоматизации ресторанов, кафе, баров, магазинов и др. Автоматизация рабочего места официанта/бармена/продавца.

10r.png
7r.png
 



ВНИМАНИЕ!!!
Новый революционный продукт на нашем рынке!!!

eMenu Pro - Электронное меню


10.png
11.png
12.png
 

Новейшая разработка компании: Microinvest еMenu Рго - авангардное приложение, предлагающее современную, быструю и интерактивную работу при обслуживании посетителей в барах, кафе и ресторанах. Установленный на мобильных или стационарных устройствах для каждого столика в одном заведении, Microinvest еMenu Рго может использоваться и как интерактивное электронное меню, полностью заменяющее свой бумажный аналог. С помощью фотографий и описаний электронного меню клиенты могут самостоятельно рассматривать, выбирать блюда, напитки и делать заказ.
Программное решение может быть использовано и как рабочее место официанта. Через Microinvest еMenu Рго они могут отмечать, обрабатывать, и отправлять полученные заказы в реальном времени, и таким образом оптимизировать процесс обслуживания посетителей. Функционально Microinvest еMenu Рго является расширением Microinvest Склад Pro и дополнением к Microinvest Склад Pro Light и становится идеальным дополнением к комплексной системе профессионального и современного обслуживания.

Функциональные Возможности Microinvest еMenu Рго:
Визуализация меню с фотографиями и подробным описанием каждого блюда (указание ингредиентов, стоимости);
Возможность оформления, редактирования, дополнения заказа;
Различные визуальные стили и цвета;
Web технология и быстродействие без Flash;
Возможность динамичного или статичного выбора стола;
Интуитивный интерфейс;
Возможность классификации посетителей в различные категории (VIP клиент, служебный потребитель и др.);
Быстрая конфигурация и настройки с минимальными требованиями к торговому оборудованию;
Связь и печать на различных видах периферийных устройств (фискальные принтеры, кухонный принтер, видеонаблюдение и др.);
Защита данных именем и паролем;
Полная совместимость с базой Microinvest Склад Pro.

У нас есть уже готовые решения для:
  • Автоматизация кафе, ресторана, пиццерии
  • Автоматизация супермаркета
  • Автоматизация магазина одежды и обуви
  • Автоматизация магазина парфюмерии, бутика
  • Автоматизация магазина товаров для дома
  • Автоматизация магазина автозапчастей
  • Автоматизация магазина бытовой техники
  • Автоматизация магазина стройматериалов

Автоматизация кафе
Сегодня автоматизация кафе является стандартным и обыденным процессом. Но стоить отметить, что дополнительные функции и новые возможности ПО нужны не для «гонки» за модными новинками, а для обладания самыми эффективными методами повышения прибыльности и снижения расходов.
Очень важна в автоматизации кафе слаженная и точная работа фронт офиса и бек офиса, а именно, ПО для зала, где обслуживаются посетители, и система учета и управления складскими запасми и т.п.
Все это, и много другое (улучшение качества обслуживания посетителей, создание систем лояльности, оперативного контроля и т.д.) можно использовать в работе, если Ваше кафе автоматизировано программными продуктами Microinvest.

Автоматизация ресторана
Автоматизация ресторана, зачем она нужна? Этого вопроса не должно возникать, если Вы хотите вывести свой бизнес на качественно новый уровень. И это не обычный каприз, а необходимое условие выживания в мире высокой конкуренции.
Ориентация на посетителей является важным фактором развития ресторана. Однако все чаще собственники заведений формируют вполне конкретные требования при выборе ПО: сокращение злоупотреблений, увеличение количества постоянных клиентов, облегчение работы бухгалтера или заведующего производством. А рано или поздно перед любым популярным заведением встает вопрос об организации корпоративного питания, работа в удаленном режиме и т.п. И тут без системы автоматизации не обойтись.
Программное обеспечение для ресторана позволяет не только выполнить основные требования по автоматизации процессов производства, но и значительно увеличивает контроль над всеми внутренними и внешними операциями. А появление дополнительных инструментов ведения ресторанного бизнеса (маркетинговые акции, системы скидок и т.д.) выделят Ваш ресторан из числа многочисленных конкурентов.

Автоматизация столовой
Столовая выделяется из числа подобных заведений рядом функций, на которых и основана деятельность данного типа объектов общественного питания:
Работа с большим наплывом клиентов (ликвидация очередей);
Повышенный контроль над персоналом (ликвидация краж ингредиентов блюд).
Ориентируясь на вышеизложенную информацию, можно смело утверждать, что автоматизация столовой – это необходимое условие прибыльности заведений данного типа, т.к. именно с внедрением софта, обслуживание посетителей ускоряется в разы, а контроль себестоимости блюд при этом производится в режиме реального времени. Естественно, что в таких условиях работы кражи со стороны персонала столовой исключаются, а контроль производственных процессов кухни становится полным и легким.

Автоматизация сети фаст-фуда
Без предприятий быстрого питания (фаст-фудов) уже невозможно представить ресторанную индустрию. Данный тип организаций прочно вошёл в жизнь каждого из нас. И именно поэтому конкуренция в этой отрасли настолько сильна. Борьбу за клиента выигрывает самый быстрый, самый организованный, самый лояльный.
Автоматизация фаст-фуда необходима! Ведь благодаря программному обеспечению, можно добиться высоко качества обслуживания клиентов, при этом свести к минимуму убытки от злоупотреблений и краж со стороны персонала. Оперативность сотрудников также повышается, что отражается в понятных и полных отчетах, доступных собственникам. А довольные улыбки клиентов становятся лучшей гарантией их повторного посещения Вашего заведения.

Автоматизация бара
Бар – это место, куда приходят люди, чтобы расслабиться и пообщаться. Открытие такого типа заведения не является слишком дорогим, однако инвестиции не всегда окупаются. И не успев начать работать, Ваше предприятие закрывается. Эта статистика неуклонно растет, т.к. конкуренцию в вопросах обслуживания и привлечения клиентов очень сложно выдержать.
Автоматизация бара – это действенный инструмент в вопросах повышения привлекательности Вашего заведения. Во-первых, значительно ускоряется работа обслуживающего персонал. Во-вторых, почти полностью исключаются махинации со стороны сотрудников. Ну а в-третьих, Вы становитесь обладателем набора инструментов по привлечению новых клиентов (скидки, акции, анкеты и т.д.).

Автоматизация пиццерии
Грамотно внедренная современная система управления пиццерией позволяет получить существенное конкурентное преимущество и увеличить контроль над всеми процессами, протекающими на объекте. Программа автоматизации пиццерии – это многофункциональная система управления, легкая во внедрении и простая в обслуживании и обучении персонала. С помощью автоматизации решается множество серьезных проблем, таких как:
Повышение эффективности управления;
Ускорение обслуживания посетителей;
Минимизация возможных злоупотреблений, особенно воровства, со стороны персонала;
Увеличение прибыльности заведения;
Снижение издержек предприятия.

Принципиальным преимуществом системы автоматизации является высокая скорость работы - сложный отчет, на составление которого порой тратился полный рабочий день, генерируется программой за считанные секунды. Система автоматизации предоставляет руководителю полную и достоверную информацию, необходимую для адекватной оценки текущей ситуации и своевременного принятия решений.

Автоматизация магазина разливного пива
Особенностью системы автоматизации небольшого магазина, в том числе и магазина разливного пива, является легкость внедрения и простота обслуживания и обучения персонала. Целью автоматизации являются:
Повышение эффективности управления магазином;
Прозрачность бизнес процессов;
Современный уровень обслуживания;
Минимизация всевозможных злоупотреблений персонала;
Всесторонний контроль над движенем денежных средств;
Оперативный просмотр состояния продаж на каждой точке реализации;
Получение итоговой информации о продажах за любой период времени и т.д.

Автоматизация супермаркета
Автоматизация супермаркета - это комплекс мероприятий, направленный на внедрение программного обеспечения и торгового оборудования в магазины с широким ассортиментом товаров. Для объекта такого рода очень важна автоматизация всех операций и рабочих процессов. Использование различного торгового оборудования (электронные ценники, мобильные принтеры для печати этикеток, сканеры штрих-кода и т.п.) и программного обспечения значительно увеличивает скорость работы, повышает безопасность и наиболее эффективным образом решает ряд важных задач, а именно:
Точный учет многочисленного ассортимента;
Управляение работой с поставщиками;
Подробный анализ всех процессов, происходящих в супермаркете;
Обеспечение высокой скорости обслуживания клиентов на кассовом узле;
Увеличение количества продаж;
Увеличение числа клиентов.

Автоматизация продуктового магазина
Программное обеспечение для продуктового магазина изначально должно учитывать специфику торгового объекта, а именно большой наплыв посетителей в ''часы пик'' и постоянное отслеживание сроков годности продуктов. При правильно подобранной конфигурации ПО и торгового оборудования, владелец имеет ряд дополнительных возможстей для:
Поддержки необходимой гаммы ассортимента;
Проведения ценовой политики на должном уровне;
Контроля над всеми рабочими процессами в своем магазине;
Подробного анализа рентабельности торгового предприятия;
Влияния на лояльность покупателей с помощью маркетинговых акций;
Организации гибкой системы скидок для различных категорий покупателей;
Увеличения притока клиентов в свой магазин;
Увеличения прибыли.

Автоматизация магазина одежды и обуви
Система автоматизации магазинов одежды и обуви должна учитывать специфику бизнеса, только в этом случае она станет эффективным инструментом деятельности. При управлении такими объектами особое внимание уделяется работе с ассортиментом, т.к. учет товаров ведется по коллекциям, сезонам, линиям и т.д. Причем учету подлежат как сами модели, так и ассортиментные позиции внутри моделей. Необходимо соблюдать баланс в закупках товара, т.к. и чрезмерный объем, и его недостаточное количество приведет к недополучению прибыли и потере покупателя.
Система автоматизации маназинов одежды и обуви делает возможным использование следующих инструментов:
Разнообразные (в том числе и персонифицированые) маркетинговые мероприятия, позволяющие стимулировать увеличение продаж;
Отслеживание продаж товаров по различным характеристикам - материал, размер, цвет, бренд и т.д.;
Стимулирование покупок.

Автоматизация магазина аксессуаров
Акцентом для такого рода магазинов является предоставление качественного обслуживания и возможность анализировать рабочие процессы, происходящие в магазине. Основными задачами, которые выполняются при внедрении системы автоматизации магазина аксессуаров, являются:
Управление ассортиментом магазина;
Управление ценообразованием;
Управление рекламными акциями;
Контроль над работой с поставщиками;
Оптимизация товарного запаса;
Планирование поставок товара и его распределение внутри структурных подразделений;
Повышение производительности труда продавцов-консультантов;
Обеспечение гибкого управления скидочной и бонусной политикой.


Автоматизация магазина парфюмерии, бутика
Основными задачами таких магазинов являются очень высокий уровень обслуживания и привлечение новых клиентов с помощью различных маркетинговых мероприятий. Таким образом, основные требования к системе автоматизации можно сформулировать так:
Управление взаимоотношениями с покупателями;
Использование широких возможностей по предоставлению скидок, в том числе и постоянным покупателям;
Предоставление владельцу возможности руководить работой магазина в режиме удаленного доступа в реальном времени;
Контроль качества работы персонала.
Система автоматизации магазина парфюмерии, бутика позволит руководителю владеть полной и достоверной информацией, необходимой для своевременного принятия бизнес решений.

Автоматизация магазина автозапчастей
Комплексная автоматизация торговой деятельности магазинов, розничных торговых точек и торговых сетей, ориентированных на продажу автозапчастей и сопутствующих товаров, имеет ряд особенностей:
Важность учета взаимозаменяемости номенклатурных позиций. Данный механизм предназначен для сопоставления аналогичных взаимозаменяемых позиций и возможности подбора аналогов в случае, если оригинальной позиции нет в наличии;
Учет принадлежности тех или иных запчастей к маркам автомобилей;
Взаимодействие с автомобильными каталогами;
Управление клиентскими заказами;
Управление заказами к поставщикам на запасные части.
Система автоматизации магазина автозапчастей дает возможность создать системы лояльности, разнообразных скидок для постоянных клиентов и многое, многое другое.

Автоматизация магазина промтоваров
Промтовары представлены как сетевыми магазинами, большими универмагами, так и небольшими объектами. Поэтому система автоматизации магазина промтоваров должна быть максимально адаптирована под типовые задачи вашего торгового предприятия. С внедрением правильно подобранного программного обеспечения выделяются следующие изменения в работе:
Исчезновение ошибок, связанных с «человеческим фактором»;
Увеличение безопасности финансовых операций;
Точное определение суммы выручки за определенное время;
Аналитические и объективные выводы о результатах работы магазина.
Автоматизация магазина промтоваров предоставляет предпринимателю реальную картину ведения дел, что приводит к принятию правильных бизнес-решений.


Автоматизация магазина товаров для дома
Товары для дома - торговые предприятия с широким ассортиментом наименований, специализирующиеся на продаже изделий интерьера, электрооборудования, мебели, посуды и т.п. Бизнес-процессы таких объектов имеют ряд особенностей, которые значительно отличают их от магазинов других форматов. Информационная система таких предприятий должна учитывать специфику бизнеса, только в этом случае она будет эффективна. С помощью системы автоматизации магазина товаров для дома Вы сможете:
Учитывать товар в нестандартных единицах измерения - рулоны, квадратные и погонные метры;
Осуществлять продажу товара как из торгового зала, так и по образцам со склада;
Учитывать услуги по доставке и сборке товара;
Обеспечить учет гарантийных обязательств по товару;
Учитывать производительность труда продавцов-консультантов;
Проводить разнообразные маркетинговые акции;
Применять дисконтные программы.

Автоматизация магазина бытовой техники
Магазины, продающие электронику, аудио, - видео, - фото, - бытовую технику, сотовые телефоны, персональные компьютеры и т.д., имеют ряд особенностей. Появление новинок и усовершенствованных модификаций тех или иных видов техники происходит несколько раз в год. Новые модели устаревают уже через несколько месяцев после выхода на рынок, и цена на них стремительно падает. Таким образом, собственникам таких торговых предприятий необходимо:
Иметь грамотную рекламную поддержку;
Регулярно проводить маркетинговые мероприятия по стимуляции продаж;
Наладить механизм учета серийных номеров для соблюдения гарантийных обязательств;
Организовать продажу крупногабаритного товара;
Предоставлять информацию по товару-аналогу с похожими техническими и функциональными характеристиками;
Осуществлять продажу товаров по безналичному расчету, банковским карточкам и в кредит;
Оказывать услуги по доставке, установке, сборке, настройке, дополнительному сервисному обслуживанию.
Отслеживание всех этих процессов трудно представить без автоматизации магазина бытовой техники с помощью подходящего ПО.

Автоматизация магазина стройматериалов
Автоматизация магазина стройматериалов – это процесс внедрения программного обеспечения для систематизирования продаж строительных и отделочных материалов, сантехники, инструментов и различных покрытий.
Результатом автоматизации являются следующие возможности:
Автоматическое создание характеристик мерного товара в момент его приема;
Учет товара в нестандартных единицах измерения - рулоны, квадратные и погонные метры;
Оформление заявки на доставку;
Работа с банковскими кредитами;
Осуществления продажы товара как из торгового зала, так и по образцам со склада.
Система автоматизации магазина стройматериалов помогает оптимизировать товарный запас магазинов, планировать поставки товара, его распределение внутри структурных подразделений.


10 преимуществ Microinvest

Европейская поддержка. Быстро, качественно и ответственно
У Microinvest имеется превосходная система поддержки своих продуктов. С помощью общественного форума, через прямую связь с разработчиками, общение с нашими партнерами и профессионалами, вопросы решаются моментально. Этот подход является европейским, с максимальной отдачей к клиенту, и ответственностью за достигнутый результат. Все вопросы рассматриваются как чрезвычайные, и полагаются усилия для того, чтобы клиент остался удовлетворенным. Со своей стороны, партнеры знают, что они могут рассчитывать на серьезную европейскую компанию, и они не одиноки при внедрении продуктов!

Лучшее соотношение цена / качество
Существуют продукты со множеством функций, есть продукты с низкой ценой, но только Microinvest может совместить и предложить такой широкий набор функциональных возможностей в одной единственной программе (без дополнительных модулей), с разумной ценой и непрерывным развитием. Комбинация возможностей и доступная цена даёт неоспоримое преимущество продуктам Microinvestв сравнении с конкурентами.

Возможность работы в демонстрационном режиме

В условиях рыночной политики Microinvest, клиенты могут испытывать программное обеспечение, чтобы убедиться в его возможностях, и только после этого приобрести систему. Еще больше преимуществ это дает внедренцам и сервисной компании, они могут установить полностью всю систему и настроить ее без лицензионных ключей. И лишь после этого, по инициативе клиента, можно купить и поставить лицензионные ключи.

Встроенная система помощи для легкого изучения продуктов
Каждый из продуктов компании Microinvest имеет встроенную систему помощи, которая активируется с нажатием клавиши F1. Достаточно нажать F1, и клиент получает полное описание активного в данный момент модуля. Это позволяет быстро и беспрепятственно изучать продукты, а также даёт мгновенную справку о предлагаемых возможностях.

Комбинированное решение для магазина и ресторана
Microinvest предлагает единое решение для магазина и ресторана. Вам больше не нужно иметь отдельный продукт для магазина, другой для системы ресторана, третий для супермаркета, четвёртый для кафетерия, пятый для сауны и так далее. Когда специалисты изучат возможности программных продуктов Microinvest, они смогут автоматизировать всё это с помощью одного-единственного продукта. Это упрощает работу специалистов, и не требует от них изучения и обслуживания более 5-10 различных систем!

Мощнейшая система скидок

Разница заключается в управлении. И в то время, как каждый может делать салаты и предлагать напитки и алкоголь, управление является ключевым фактором в работе организации. Microinvest имеет самую мощную систему для определения и управления торговыми скидками. Теперь администраторы могут определять правила, устанавливать индивидуальные ставки, использовать бизнес-ланчи и персонализированные карты. И все это часть стандартной версии продукта, не требуется покупки дорогих дополнительных модулей, система встроена в ядро каждой программы.

Простота в использовании

Структурированная программа, сбалансированный и красивый интерфейс, строгое соответствие с основными компьютерными принципами, великолепный графический дизайн. Это всё гарантирует удобство и легкость в использовании для операторов, быстрая и простая ориентация в программах и отсутствие раздражающих вопросов типа «Как сделать то или это?» Клиенты и специалисты поддержки оценят отсутствие запутанных меню, сложных окон и постоянных щелчков мышью по тысяче различных опций.

Все драйверы встроены, не требуется дополнительного ПО
Существуют системы, которые постоянно требуют закупки дополнительных модулей. При добавлении нового принтера или фискального регистратора, изменении моделей электронных весов, добавлении дисконтных карт клиенты, специалисты и собственники должны платить за дополнительные драйвера, дополнительные программы и это влечет за собой дополнительные расходы. Все это отсутствует в продуктах Microinvest, одна программа содержит всё необходимое, все драйверы встроены, без дополнительных скрытых расходов на драйверы или другие вспомогательные модули.

Поддержка всех операционных систем
Какая ваша любимая операционная система? Windows? Linux? MacOS? Android? Microinvest продукты поддерживают ее! Благодаря мощному набору инструментов и продуктов, решения компании доступны практически под все виды пользовательских операционных систем. И все это доступно и задокументировано, и даже бесплатно, с открытым исходным кодом для Linux! Эксперты могут оценить мощные возможности, которые предоставляет кросс-платформа. И все это из одного разработчика - Microinvest!

Бесплатные обучения и рекламные материалы
Microinvest проводит бесплатные обучения, семинары и тренинги. Каждый клиент, партнёр, друг или программист может воспользоваться семинарами, конференциями и видео презентациями в интернете. При этом всё бесплатно, не требует инвестиций или сложных процедур для обучения, экзаменов, квалификации или специальных режимов доступа. Специалисты с фирмы колесят по всему миру, от Владивостока до Гаваны, партнерские обучения являются частью политики компании в отношении распространения продуктов. Партнёры получают бесплатные рекламные материалы и доступ к технической информации.

История компании:
На протяжении 15 лет команда профессионалов из Болгарии занимается разработкой иннова-ционных программных решений для ресторанного и развлека¬тельного бизнеса. Высокое ка-чество продуктов Microinvest позволило выйти за рамки болгарского рынка ПО, и Вот уже долгое Время компания активно работает и развивается на международной софт арене.
На сегодняшний день продукты Microinvest переведены на 13 языков и представлены в 22 странах мира, среди которых Россия, США, Греция, Румыния, Кипр, Грузия, Армения, Азербайджан, Казахстан, Молдова, Бела¬русь, Украина, Кения, Танзания, Мексика, Испания и др. Всё это обязывает ПО, выпускаемое компанией, соответствует законодательной базе каждого государства, отвечает тре¬бованиям любого региона и регулярно дополняться новым востребованным функционалом.


По всем вопросам звоните: +375 29 331-00-43

15420 раз смотрели
 
  • Продажа франшизы - "Бизнес с колес"
    - - - - - - - - - -
    Продажа новой концепции общетсвенного питания - "Бизнес с колес". ФудТрак — новое веяние в сфере бизнеса питания, отличающиеся уникальностью и мобильностью. Ваш бизнес всегда в центре внимания потребителей, не привязан к одному месту и может развиваться одновременно по трем направлениям.
  • В Беларуси ввели норматив на общепит
    - - - - - - - - - -
    В Беларуси ввели норматив на общепит: если в смену работает более 200 человек, организация обязана иметь столовую или буфет.
  • Новый СанПиН 2012
    - - - - - - - - - -
    Представляем вашему вниманию новый СанПиН 2012, Утверждено Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15 августа 2012 № 128
  • Микроинвест
    - - - - - - - - - -
    Абсолютно гениальный программный продукт для автоматизации общепита и торговли. Первый продукт полностью подходящий для работы по УСН (упрощенная система налогообложения). Состоит из фронт-офиса и бек-офиса (европейский вариант). Содержит множество программных вспомогательных модулей, при помощи которых можно автоматизировать любой вид бизнеса. Возможна работа в комплексе с 1С и Гедемин.
  • 10 самых распространенных злоупотреблений официантов
    - - - - - - - - - -
    Самые популярные способы обмана гостей и владельцев ресторанов
  • Программное обеспечение для предприятий FAST FOOD
    - - - - - - - - - -
    Компания SLIDE SOFT GROUP представляет комплекс программ разработанный для автоматизации процесса обслуживания клиентов в заведениях быстрого питания FAST FOOD. Семейство программ позволяет автоматизировать как отдельные объекты, так и организовывать сети заведений.
  • Изменения в СанПиН от 01.09.10 №118
    - - - - - - - - - -
    Внесены дополнения и изменения в Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к торговым объектам общественного питания», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 17 июля 2009 г. № 84
  • Новый СанПиН 2009
    - - - - - - - - - -
    На нашем сайте вы можете скачать СанПиН 2009 для ознакомления. Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к торговым объектам общественного питания». Утверждено: 17 июля 2009 № 84, вступило в силу с 1 ноября 2009 г.
  • Английский фарфор Churchill
    - - - - - - - - - -
    Уже в Беларуси! Самый стильный производитель ресторанного фарфора английская компания Churchill представила линейку посуды из ударопрочной дважды глазурованной керамики Art de Cuisine Igneous.
  • Рестораны и компьютерные технологии
    - - - - - - - - - -
    Многие владельцы ресторанов в Беларуси ставят под сомнение, нужен ли их предприятиям собственный сайт. Очень не большое количество заведений имеют свой собственный сайт и это в Минске, наши регионы отстают от этих показателей еще больше.
  • Ресторанный бизнес и финансовый кризис
    - - - - - - - - - -
    Чтобы стабилизировать свое финансовое положение, крупнейшие российские ресторанные компании начали сокращать персонал. Ресторанный холдинг "Арпиком" (сети "Колбасофф", "Филимонова и Янкель") уволит 30% офисных сотрудников, а сеть кофеен "Кофе-Хауз" — 10%
  • У ресторанов появился конкурент в ритейле
    - - - - - - - - - -
    Не так давно на российском рынке появилась сеть премиальных супермаркетов, предлагающих покупателю готовые блюда и полуфабрикаты ресторанного уровня. Но пока такие гастрономы открываются в основном в Москве, где состоятельные потребители ждут от ритейла больше, чем предлагают стандартные супермаркеты.
  • Заметки ресторатора на Бистро 2008
    - - - - - - - - - -
    На днях завершилась выставка БИСТРО-2008, единственная, имеющая прямое отношение к ресторанному бизнесу. Несмотря на пессимистичные ожидания, активность компаний участвующих в выставке, так и посетителей - потенциальных заказчиков были достаточно высоки.
  • Starbucks вернет барменам $100 млн. чаевых
    - - - - - - - - - -
    В Калифорнии суд обязал компанию Starbucks вернуть более 100 миллионов долларов работникам кофеен, которым приходилось делиться чаевыми с менеджерами.
  • Ведущие шеф-повара ополчились на гастрономическую библию
    - - - - - - - - - -
    Известные европейские и американские шеф-повара выступили с критикой на французскую гастрономическую библию — ресторанный путеводитель Michelin. Во главе протестующих оказался британец Марко Пьер Уайт, побывавший самым молодым шеф-поваром, удостоившимся трех звездочек Michelin — высшей отметки издания, и публично отказавшийся от этой чести в 1999 году.
  • Япония перевоспитывает иностранных поваров
    - - - - - - - - - -
    Власти Японии, контролирующие качество продуктов питания, встревожены плохим качеством суши в западных странах, где популярность традиционного японского блюда из сырой рыбы и риса привела к возникновению тысяч ресторанов и баров суши. В Токио созывается совещание, на котором планируется установить минимальные обязательные стандарты приготовления этого блюда.